Forum du Quartier Ile Seguin Rives de Seine

ZAC Ile Seguin Rives de Seine - Trapèze - Boulogne-Billancourt

Bonjour / bonsoir, j'ai terminé l'inversion de l'ordre des messages dans l'ensemble des sujets du forum. Si vous avez des commentaires sur le sujet, je vous remercie de les faire sur le sujet suivant : http://rivesdeseine.forumactif.com/t1157-inversion-de-l-ordre-des-messages. Admin

Boulangerie Thierry Meunier

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Steph33120

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Bûches pour le 25 Décembre midi

Message  Steph33120 le Mer 21 Déc 2016 - 20:13

Bonjour,

Étonnant que notre Boulangerie Meunier Place Jules Guesdes ne soit pas ouverte le 25 décembre matin.
Pour les bûches du déjeuner de Noël se sera Saine Saveur Place Marcel Sembat du coup.

Steph33120

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Lun 5 Déc 2016 - 23:05

Bonsoir,

Article du BBI de décembre 2016 (page 23) sur "la remise à Marc Meunier, accompagné de son père Thierry Meunier, meilleur ouvrier de France, le diplôme du meilleur artisan boulanger des Hauts-de-Seine, dans la catégorie salarié, pour sa très belle 7e place au concours" :



Source : http://www.boulognebillancourt.com/cms/images/pdf/BBI/2016/bbi_dec_bd.pdf

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 27 Nov 2016 - 23:40

Bonsoir,

Mise à jour de la page consacrée à la boulangerie Meunier sur le Blog de Boulogne :



Source : http://www.leblogdeboulogne.com/city/boulogne-billancourt/listing/boulangerie-meunier/

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 6 Aoû 2016 - 19:36

Bonjour,

Dommage que les dates de fermeture de la boulangerie Meunier de la place Jules Guesde ne soient pas décalées avec celles de l'avenue Zola pour en conserver toujours une ouverte (06/08/2016) :



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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 30 Juil 2016 - 18:04

Bonjour,

Vacances en cours pour la boulangerie Meunier de l'avenue Zola (juillet 2016) :



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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Admin le Ven 24 Juin 2016 - 13:02

Bonjour ArcoIris,

@ArcoIris a écrit:Chez Thierry Meunier (je n'ai pas vu de sujet déjà créé pour ce commerçant), il est possible de commander en ligne (info vue sur alpage Facebook Mon P'tit Boulogne Plus)

Merci pour cette information. Il y avait bien un sujet sur la boulangerie de Thierry Meunier mais le titre n'était probablement plus explicite (Boulangerie B-Day (Bakery-Day in Boulogne)). J'ai fusionné les deux sujets et renommé avec votre titre plus clair.

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ArcoIris

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Boulangerie Thierry Meunier

Message  ArcoIris le Ven 24 Juin 2016 - 9:14

Bonjour,
Chez Thierry Meunier (je n'ai pas vu de sujet déjà créé pour ce commerçant), il est possible de commander en ligne (info vue sur alpage Facebook Mon P'tit Boulogne Plus) :

http://www.infodsi.com/articles/163509/boulangeries-aussi-passent-commande-ligne.html


Bon appétit !

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Lun 22 Fév 2016 - 21:53

Bonsoir,

Le Blog de Boulogne a publié un article sur la boulangerie Meunier du trapèze : http://www.leblogdeboulogne.com/city/boulogne-billancourt/listing/boulangerie-meunier-trapeze/
Ainsi que sur celle située place Jules Guesde : http://www.leblogdeboulogne.com/city/boulogne-billancourt/listing/boulangerie-meunier/

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 9 Aoû 2015 - 16:53

Bonjour,

En passant place Jules Guesde devant la boulangerie Meunier (08/08/2015), j'ai noté les dates de vacances et était heureux que la seconde située rue Bontemps allait être ouverte :



Et là, forte déception puisque... c'est faux. Sur les 4 semaines d'Août, la semaine à venir ne verra aucune véritable boulangerie (cad hors supermarché) dans l'ensemble du trapèze...



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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Mer 29 Juil 2015 - 22:59

Bonsoir,

Les stores bannes de la boulangerie de l'avenue Zola ont été posés (29/07/2015) :



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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Ven 10 Avr 2015 - 16:05

Bonjour,

La SAEM annonce le nom de la nouvelle boulangerie : Bakery-Day in Boulogne
http://www.ileseguin-rivesdeseine.fr/fr/actualite/la-nouvelle-boulangerie-b-day-bakery-day-in-boulogne-est-ouverte

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  oranginasanguine le Ven 10 Avr 2015 - 10:36

Dommage qu'il n'y en ait pas une des deux qui soit ouverte le dimanche Sad

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Jeu 9 Avr 2015 - 13:01

Bonjour Steph33120,

C'est encore mieux Wink

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Steph33120 le Jeu 9 Avr 2015 - 0:05

Bonsoir Actarus,

Presque les mêmes horaires car celle de la Place Jules Guesdes est fermée le lundi.

Bonne soirée (ou nuit)

Actarus

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Mer 8 Avr 2015 - 21:39

Bonsoir Calen,

Merci pour l'information. Cela semble similaire aux horaires de celle de la place Jules Guesde.
Quelques informations sur les boulangeries de Meunier (il manque cependant notre petite dernière Smile) : http://www.thierry-meunier.fr

Actarus

Calen

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Calen le Mer 8 Avr 2015 - 12:34

Les horaires seraient :
Du lundi au samedi de 6h30 à 20h30

(je ne les ai pas vu affichés cependant)

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Mer 1 Avr 2015 - 14:01

Bonjour JM - B3,

Merci pour l'information. J'essaierai de la tester ce soir ou demain. Est-ce que les horaires sont affichés ?

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  JM - B3 le Mer 1 Avr 2015 - 11:07

Bonjour à tous,
je confirme, la boulangerie est ouverte depuis ce matin. La Tradition est délicieuse ! Very Happy

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Mar 31 Mar 2015 - 22:43

Bonsoir Clem,

J'espère que ce n'est pas un poisson Wink

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Ouverture

Message  Clem le Mar 31 Mar 2015 - 18:28

Bonjour
la nouvelle boulangerie ouvre demain mercredi 1er avril
Bonne soirée à tous

Actarus

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 28 Mar 2015 - 13:53

Bonjour,

La boulangerie devrait être bientôt prête Very Happy (28/03/2015) :







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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 14 Mar 2015 - 20:38

Bonsoir,

J'ai croisé une voisine du trapèze qui m'a indiqué que l'ouverture de la boulangerie serait prévue pour fin mars (14/03/2015) :







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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 8 Mar 2015 - 17:03

Bonjour,

Les travaux de la semaine ont (au moins) porté sur le faux plafond (08/03/2015) :





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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 1 Mar 2015 - 13:37

Bonjour,

Livraison des premières machines (28/02/2015) :





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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Mer 25 Fév 2015 - 21:29

Bonsoir EricP,

Merci pour l'information. Le timing me semble un peu serré mais soyons optimistes Smile

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Ouverture prévue mi-mars

Message  EricP le Mar 24 Fév 2015 - 22:58

Une bonne partie des matériels de boulange a été livrée le 24/2 et un des ouvriers m'a confié que l'ouverture était prévue pour mi-mars.

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Lun 23 Fév 2015 - 21:39

Bonsoir Toussa,

Merci pour l'information. Grace à vous, j'ai pu voir le reportage. En effet, l'annonce avait été faite (et maintenant le lien vers la page du replay) sur sa page Facebook : https://fr-fr.facebook.com/boulangeriemeunier

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Toussa le Dim 22 Fév 2015 - 20:24

Bonsoir,
L'émission Capital de ce soir parlera de Thierry Meunier.
Il l'a annoncé sur sa page facebook.

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 22 Fév 2015 - 14:58

Bonjour,

Le revêtement de sol a été posé et les toilettes seront bientôt terminées Smile (22/02/2015) :





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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 15 Fév 2015 - 15:06

Bonjour Inia,

Si j'en crois les surfaces indiquées sur le plan suivant http://rivesdeseine.forumactif.com/t15p150-commerces-de-la-zac-seguin-rives-de-seine#3493, la boulangerie ferait 286 m² (143+58+85) contre 178 m² (129+49) pour la Trattoria et 133 m² pour le Pressing retoucherie. Les surfaces sont néanmoins à relativiser car ne figure pas sur le plan le Tabac Presse FDJ.

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Inia le Mer 11 Fév 2015 - 13:02

bonjour,

Il y a une date de livraison sur la boulangerie ?
Le pressing et la trattoria en face se sont installé bcp plus vite eux;......
Inia

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 31 Jan 2015 - 17:14

Bonjour,

La cloison de l'arrière boutique est fermée et la réalisation du sol en cours (31/01/2015) :



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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 24 Jan 2015 - 20:03

Bonsoir,

J'avais cru comprendre qu'il faudrait attendre 2 mois à compter du début des travaux mais j'ai l'impression que ce sera plus long Rolling Eyes (24/01/2015) :





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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 17 Jan 2015 - 20:25

Bonsoir,

Suite des travaux de la boulangerie (17/01/2015) :





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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 20 Déc 2014 - 18:18

Bonsoir,

Les premières cloisons de la boulangerie apparaissent (20/12/2014) :



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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 6 Déc 2014 - 14:39

Bonjour,

Miracle, les travaux ont commencé cheers (06/12/2014) :



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2 mn de sport

Message  NBL le Ven 5 Déc 2014 - 13:21

Effectivement, la boulangerie du 37 rue Yves Kermen n'a pas le meilleur emplacement pour le moment. Avec la nouvelle école, ça pourra l'aider  bounce

Pour ma part, je fais un peu de sport avec un léger détour de 120 mètres, soit 2 mn max (dixit Google)



Le reste de la boulangerie est aussi moins chère et plus conséquent  Laughing


aude92100

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  aude92100 le Ven 5 Déc 2014 - 12:36

@NBL a écrit:Merci Actarus pour le détail du prix du bain, c'est intéressant et assez conforme à ce que je pensais ... A savoir que la moitié du prix provient du coût de la main d'oeuvre et non par l'augmentation du prix du blé comme souvent dit !

Or il s'avère que les coûts salariaux vont baisser avec le pacte de compétitivité à compter de Janvier 2015, dixit nos gouvernants et patronat.
Le prix du blé est relativement stable (20% du coût de la baguette).

De plus, la boulangerie située à côté du collègue, pour le moment, maintient son prix à 1€ la tradition. Allez-y, testez la tradition (meilleur le soir comme chez Meunier d'ailleurs)

Son pain est tout aussi bon, sans pour autant être MOF !

La boulangerie Bread Shop est tout aussi bonne et moins chère que celle de Meunier mais son emplacement est 10 fois moins bon ! Très difficile de ne pas préférer aller chez Meunier même après cette hausse de 10%

NBL

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Droit de réponse

Message  NBL le Dim 30 Nov 2014 - 23:14

Merci Actarus pour le détail du prix du bain, c'est intéressant et assez conforme à ce que je pensais ... A savoir que la moitié du prix provient du coût de la main d'oeuvre et non par l'augmentation du prix du blé comme souvent dit !

Or il s'avère que les coûts salariaux vont baisser avec le pacte de compétitivité à compter de Janvier 2015, dixit nos gouvernants et patronat.
Le prix du blé est relativement stable (20% du coût de la baguette).

De plus, la boulangerie située à côté du collègue, pour le moment, maintient son prix à 1€ la tradition. Allez-y, testez la tradition (meilleur le soir comme chez Meunier d'ailleurs)

Son pain est tout aussi bon, sans pour autant être MOF !

voisin12

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  voisin12 le Dim 30 Nov 2014 - 20:15

Bonsoir
Certes une hausse de 10% est considérable,mais il était le seul à vendre la tradition à 1 euro
Bonne soirée

Actarus

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Dim 30 Nov 2014 - 20:06

Bonsoir NBL,

Ventilation en 2011 des coûts de fabrication d'une baguette :



Source : http://www.boulangerie.net/forums/images/uploads/Laurent/2010-05-23_0946.jpg

Pour effectuer une comparaison avec le marché des boulangeries aux alentours, il faut également raisonner sur un même niveau de qualité.

Actarus

NBL

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c la fête au client

Message  NBL le Dim 30 Nov 2014 - 19:47

Eh oui, pour fêter ses futurs clients, Meunier vient d'augmenter ses prix, notamment sur la tradition qui se prend 10% ! Twisted Evil

Le cours du blé sur 5 ans :


Source : www.daily-bourse.fr

Peut-être a t'il prévu d'augmenter les salaires de 10% ?  

Pour ma part, je vous invite à aller un tout petit peu plus loin, près du Collège Jean Renoir, rue Yves Kermen.

jpp

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  jpp le Sam 29 Nov 2014 - 23:30

En tout cas c'est toujours compliqué d'installer un commerce dans ce quartier.

Sarah7578

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Sarah7578 le Sam 29 Nov 2014 - 14:48

je suis d'accord, pas très convaincue non plus par le début des travaux mais je ne fais que répéter ce qu'ils m'ont dit.
Peut être qu'ils ne peuvent pas en dire beaucoup plus à la clientèle, je ne sais pas trop quoi en penser ...

Actarus

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Actarus le Sam 29 Nov 2014 - 14:41

Bonjour Sarah7578,

Merci. Plutôt discrets ces travaux Laughing (29/11/2014) :



Actarus

Sarah7578

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Sarah7578 le Sam 29 Nov 2014 - 9:19

Bonjour,

je suis allée à la boulangerie Meunier de la place Guesde hier et je leur ai demandé ce qu'il en était.
Ils m'ont répondu que ça y est les travaux avaient commencé mais qu'il fallait compter au moins 2 mois et demi avant l'ouverture.



Inia

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  Inia le Jeu 27 Nov 2014 - 11:56

Bonjour
oui je sais qui "doit" venir s'installer" mais on avait annoncé un début de travaux vers le 15/9 et il ne se passe toujours rien.....
Inia

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  aude92100 le Jeu 27 Nov 2014 - 10:08

Bonjour,
C'est Thierry Meunier qui prendra le local. Vous pouvez déjà goûter ses produits à une centaine de mètres de là, place Jules Guesde.

Inia

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Boulangerie Meunier (Trapèze)

Message  Inia le Mer 26 Nov 2014 - 17:10

bonjour,
Quelqu'un a des nouvelles ? il y aura finalement une boulangerie ou pas ?
merci
Inia

jpp

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Re: Boulangerie Thierry Meunier

Message  jpp le Ven 31 Oct 2014 - 20:18

Bonne Chance à Thierry Meunier qui se lance dans l'aventure de créer un nouveau commerce dans un quartier ou les cellules commerciales restent beaucoup trop longtemps vide par un manque de postulant refroidit par la situation des commerces déjà en place !!!!!
Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad Crying or Very sad

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