Ancien commerce - Poulet-Purée

Rien d'autre à ajouter. Régalez-vous!

Testé et approuvé...
Bon service, belle déco. On s'est régalé...

Bonsoir
Nous avons testé hier au soir.
Le succès a l'air d'être au rendez vous beaucoup de monde .Il y en a pour tout le monde: famille avec enfant couples jeunes et moins jeunes.
Nous avons bien mangé des plats simples et de qualité pour un prix raisonnable. Un bon point le vin à la ficelle (vous payez ce que vous avez consommé).
Le décor est soigné et le service encore en rodage.
Vous pouvez essayez.

Bonjour

Autre article : http://www.20minutes.fr/economie/1533943-20150205-loue-danone-lustucru-quand-marques-lancent-restauration
Carte : http://www.poulet-puree.fr/files/carte-poulet-puree.pdf.zip

Actarus

Voici un article bien documenté paru dans Ouest France de ce jour :

http://kiosque.leditiondusoir.fr/data/423/reader/reader.html#preferred/1/package/423/pub/424/page/8

J'espère que les poulets ne vont pas rester dehors ils vont avoir froid

Je trouve que c'est très réussi comme déco, à voir ce qu'il y aura en assiette
Et aussi pour l'ouverture, c'est Vendredi prochain!

Bonsoir,

Différents décors du Poulet-Purée (31/01/2015) :







Différents styles de tables selon les "thématiques des salles" :







Horaires et jours d'ouverture :



Actarus

Ca a l'air sympa :-)
J'espère qu'il aura un poulet & une purée N°1 si il veut que ca fonctionne a merveille ;-)

Bonsoir Boulonnais,

Merci pour l'article. Après RTL (https://rivesdeseine.forumactif.com/t1216-evenements-dans-la-residence-hoteliere), le Figaro est donc le second média à confondre "cours de l'île Seguin" et "île Seguin" !



Actarus

Article du Figaro sur le restaurant poulet purée
http://www.lefigaro.fr/conso/2015/01/17/05007-20150117ARTFIG00028-poulet-puree-un-resto-100-puree-et-poulet.php

Actarus a écrit:Bonjour,

Explications sur les dessins exposés et création d'un site internet pour Poulet Purée :



Actarus

S'il vous plait... dessine moi un poulet

Ces arbustes sont vraiment superbes, rien à voir avec ceux du restaurant le Meating...

Bonsoir,

Livraison des plantes du Poulet Purée (17/01/2015) :



Actarus

Bonjour,

Explications sur les dessins exposés et création d'un site internet pour Poulet Purée :





Côté intérieur, cela avance tranquillement (20/12/2014) :





Actarus

Bonjour,

Sympathique la décoration extérieure temporaire (06/12/2014) :



A l'intérieur c'est encore un peu tôt pour avoir une idée de la décoration :



Actarus

Bonjour,

Une bonne partie des vitrages a été posé (22/11/2014) :



Actarus

Bonsoir,

Progression de la façade de PP cours de l'île Seguin (15/11/2014) :



Actarus

Bonsoir,

Il est noté sur le profil LinkedIn de Fabrice Raoult, l'un des responsables du projet, que Poulet-Purée devrait ouvrir fin 2014.

Les chiffres de Poulet-Purée
1,5 M€ d'investissement global environ
120 places à l'intérieur et 150 en terrasse
Ticket moyen prévisionnel : 15 à 20 € au déjeuner, 25 à 30 € le soir
20 à 25% du CA attendue en VAE
Coût matière prévisionnel : 25 à 27%
Frais de personnel : 28 à 40 %
Ouverture : 7 jours sur 7




Source : http://www.zepros.fr/restauration/actualites-restauration-commerciale/19352/Poulet-Puree-prepare-son-envol.html

Actarus

Bonsoir,

Les premiers éléments de la façade de Poulet-Purée sont apparus (06/11/2014) :



Actarus

@ joBaygon > J'aimerais vous dire oui !!! Mais NON
mais bref aujourd'hui beaucoup de locaux sont vides et les enseignes ne se bousculent pas pour s'installer....

Poulet Purée n'est en fait pas un indépendant, c'est le groupe Loué, spécialiste de la volaille, qui se lance dans la restauration!
Il s'agit du premier restaurant de ce qui doit être à terme une chaîne... d’où la confusion, effectivement il n'en existe nulle par ailleurs pour le moment

@ inia
heureusement que des indépendant se lance dans l'aventure !!!!
car les enseignes nationales, vous n’êtes pas près de les voir!!!! et encore moins en commerce de proximité

Il semble que les autres types de commerce n'aient pas vu d’intérêt à s'installer à cet endroit pour le moment et ce au regard du délai d'inoccupation de ces lots.

et allez encore de la restauration........ c'est plus possible.....

Bonsoir,

Le premier signe visible de Poulet Purée (11/10/2014) :





Actarus

Bonsoir Hitch75,

Merci pour l'information. Quelques autres articles sur le sujet :
http://www.lesnouvellesdesable.fr/2014/05/22/fermiers-de-loue-une-chaine-de-restaurants-en-projet/
http://www.ouest-france.fr/fermiers-de-loue-poulet-pure-une-nouvelle-chaine-de-restos-2672299
http://www.entreprises.ouest-france.fr/article/restauration-poulets-loue-ouvrent-leur-premier-poulet-puree-04-07-2014-152403

La société holding Ergot Sum a été créé il y a 5 mois : http://www.societe.com/societe/ergot-sum-800566978.html

Actarus

Bonjour,

Article du Figaro sur la future implantation d'un restaurant dans quartier du Trapèze

http://www.lefigaro.fr/societes/2014/07/02/20005-20140702ARTFIG00015-poulets-de-loue-se-diversifie-dans-la-restauration.php