Forum du Quartier ile Seguin Rives de Seine

ZAC ile Seguin Rives de Seine - Trapèze - Boulogne-Billancourt

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Restaurant napolitain Fratelli Pastore

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Actarus

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Dim 20 Mai 2018 - 21:40

Bonsoir,

Est-ce que le sujet de la terrasse de Fratelli Pastore a avancé ?

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tomc

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  tomc le Sam 21 Avr 2018 - 0:43

En même temps peut être que So Park veut éviter le bruit ce que je peux comprendre si c'est le cas Smile
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Actarus

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Ven 20 Avr 2018 - 23:31

Bonsoir,

@Antoine92 a écrit:Vivement qu'on puisse manger ces délicieux plats en terrasse ???  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes

Tout à fait d'accord. Etant délicieux, Fratelli Pastore est très souvent plein et... c'est le seul restaurant du quartier à ne pas pouvoir exploiter une terrasse. J'espère que cette situation se débloquera rapidement pour que tout le monde puisse y manger sans que cela ne gêne les habitants de So Park, ce dont je ne doute pas un instant.

Actarus
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Antoine92

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Antoine92 le Ven 20 Avr 2018 - 19:11

Ce midi en plat du jour ils avaient (entre autre) des Linguine Scoglio (coques, palourdes, moules et langoustine).

Le tout accompagné par un San Pelligrino Chinotto qu'il m'a fait découvrir (boisson italienne https://www.sanpellegrinofruitbeverages.com/ch/fr/chinotto-499), c'est très rafraichissant avec cette chaleur.

Un régal !!!  bounce  bounce  bounce


Vivement qu'on puisse manger ces délicieux plats en terrasse ???  Rolling Eyes  Rolling Eyes  Rolling Eyes


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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 7 Avr 2018 - 13:41

Bonjour,

Ajout de tables hautes chez Fratelli Pastore Wink (07/04/2018) :



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South Boulogne

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  South Boulogne le Mer 28 Fév 2018 - 23:36

Bonsoir,

"Fratelli Pastore, les boulonnais du Sud connaissent bien cette enseigne qui a relevé le défi ambitieux de succéder au mythique pizza Francky. Tous les amoureux du sympathique pizzaiolo moustachu (dont l’équipe du Blog de Boulogne) attendaient la nouvelle équipe avec un gourdin ! Heureusement, Cyril Pastore a passé haut la main l’examen d’entrée dans le Top 3 des meilleure pizzerias boulonnaises avec un authentique savoir-faire puisé dans ses racines italiennes et des beaux produits qu’il va sourcer lui-même de l’autre côté des Alpes. Problème : régulièrement encensé par le Blog de Boulogne et adopté par les habitants du quartier, Cyril a vite été victime de son succès et son mini-local de 10 m2 incapable de répondre à la demande – Oui, il nous est arrivé de nous faire refouler plusieurs fois !!!"

http://www.leblogdeboulogne.com/city/boulogne-billancourt/listing/fratelli-pastore-le-restaurant/

South Boulogne
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Dim 14 Jan 2018 - 21:35

Bonsoir,

Arrivée du nom de l'enseigne sur les lambrequins (14/01/2048) :



Dernière liste des plats frais :



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Steph33120

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Steph33120 le Ven 5 Jan 2018 - 20:46

Bonsoir,

Testé ce midi et je vais aller dans le sens de Actarus c’est top!
J’ai pris un des plats du jour - pates à la truffe.
En plus le patron est adorable et de trés bon conseils.
Hate d’y retourner!

Bonne soirée

Steph33120
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Actarus

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Ven 5 Jan 2018 - 20:42

Bonsoir,

Je l'ai testé hier avec un membre bien connu du forum et sa femme : délicieux et... plein à craquer ! Il est préférable de réserver avant de venir Wink.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Jeu 4 Jan 2018 - 0:02

Bonsoir Antoine92,

Super, merci pour la carte ! cheers

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Antoine92

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Antoine92 le Mer 3 Jan 2018 - 18:36

Je suis passé voir le patron Ciro ce midi avant l'ouverture, j'ai pu prendre en photo la carte pour la partager ici.

Il va la changer, car concernant les entrées et les pâtes, il fonctionnera uniquement à l'ardoise avec un système de plats du jour afin de ne proposer que des produits frais au quotidien en fonction de l'arrivage.

Concernant les pizzas, desserts, et boissons, la carte sera toujours dispo.

PS : c'est la saison de la truffe noir francaise, donc presque quotidiennement des plats du jour à la truffe en cette période ! ;-)















Helio

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Helio le Mer 3 Jan 2018 - 17:58

Meilleurs voeux à tous

Je connais assez bien leur toute petite adresse près du pont de Billancourt, et j'étais donc content de les voir arriver encore plus près et dans un restaurant en bonne et due forme.

Comme mentionné par ailleurs, ils revendiquent des origines napolitaines, et ils font la pizza comme là-bas : pâte fine, préparations simples, ingrédients typiques (vraie mozza, San Daniele, truffes...), cuisson rapide à très haute température. La pizza était aussi bonne que dans l'autre établissement, c'est à dire très bonne. On sent que c'est encore en rodage question organisation mais côté cuisine c'est déjà là. Je testerai le reste de la carte sur place une autre fois.
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Lun 1 Jan 2018 - 20:00

Bonsoir Antoine92,

Merci, bonne année également !
Chic, des pastas. Après le Zlatan burger du Doddy's, l'Actarus Pasta du Fratelli Pastore Laughing.

Actarus
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Antoine92

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Antoine92 le Lun 1 Jan 2018 - 18:49

@Actarus a écrit:Merci stip93. J'avais vu sur le lien qu'il n'y avait que des pizzas mais comme cela correspondait à leur établissement rue Yves Kermen qui est petit, je pensais logique qu'ils ne vendent que des pizzas. Celui de l'avenue Lefaucheux / traverse Jules Guesde étant plus grand, il était logique qu'il y ait aussi des pastas. Sinon, ce seront des semi italiens Wink Des italiens qui ne font pas des pastas, ça existe ? Laughing

Actarus

hello Actarus,

tout d'abord bonne année rendeer

T'inquiètes pas pour les pastas, Ciro (le patron) m'a confirmé qu'il y a aura !
(dont des gnocchis maison que j'ai hâte de gouter !)

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 30 Déc 2017 - 22:04

Merci stip93. J'avais vu sur le lien qu'il n'y avait que des pizzas mais comme cela correspondait à leur établissement rue Yves Kermen qui est petit, je pensais logique qu'ils ne vendent que des pizzas. Celui de l'avenue Lefaucheux / traverse Jules Guesde étant plus grand, il était logique qu'il y ait aussi des pastas. Sinon, ce seront des semi italiens Wink Des italiens qui ne font pas des pastas, ça existe ? Laughing

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  stip93 le Sam 30 Déc 2017 - 21:53

@Actarus a écrit:Bonsoir stip93,

Merci pour ce premier avis / test. Est-ce qu'il y a également des pastas ou juste des pizzas ?

Actarus

C'est une excellente question ... à laquelle je n'ai pas la réponse. Sad
Mais si on se fit à la carte (cf lien ci-dessous), et à ce que j'ai pu rapidement voir quand j'y suis allé, il ne semble y avoir que des pizzas.


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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 30 Déc 2017 - 21:46

Bonsoir stip93,

Merci pour ce premier avis / test. Est-ce qu'il y a également des pastas ou juste des pizzas ?

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  stip93 le Sam 30 Déc 2017 - 15:13

@fredericcc a écrit:Bonjour stip93
Je partage votre post, c'es tres bon mais pour le service c'est pas encore ça!
Question: C'est comment un vrai (ou un faux) Italien?
Frédéruc

Un faux italien, c'est un Pizzaïolo qui vient du bled qui fait comme s'il parlait italien. Sauf qu'il est grillé à des kilomètres. Laughing
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fredericcc

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  fredericcc le Sam 30 Déc 2017 - 15:10

Bonjour stip93
Je partage votre post, c'es tres bon mais pour le service c'est pas encore ça!
Question: C'est comment un vrai (ou un faux) Italien?
Frédéruc
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stip93

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  stip93 le Ven 29 Déc 2017 - 23:57

Je suis donc allé goûter aux pizzas des Frères Pastore, et j'ai pris une Regina (12.5€).
Le verdict est sans appel : la pizza est (très) bonne !

Je n'ai pas pu prendre en photo la carte, mais les tarifs sont ceux du lien que j'ai posté juste en dessous de ce post.

Pâte qui n'est ni trop épaisse ni trop farineuse et ingrédients très bons. Le fromage est incroyable.
Cuite au feu de bois, devant vous.

Bon, par contre, comme je suis allé la chercher à pied, et elle n'était plus suffisamment chaude à mon goût quand je l'ai mangé. Dommage.

On sent qu'ils sont encore en rodage, ça cafouille un peu en cuisine. Wink
En espérant que la qualité reste la même au fil du temps et que celle-ci ne soit pas uniquement au début, pour attirer le chaland.

Ps : et en plus, ce sont de vrais italiens. Wink

Tel : 01.46.08.12.90
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  stip93 le Ven 29 Déc 2017 - 19:32

Et en attendant que je réussisse à y aller et à photographier la carte, tout est ici : http://www.fratellipastore.com/menu Wink
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Mer 27 Déc 2017 - 21:42

Bonsoir,

Début de carte visible depuis la vitrine Wink (27/12/2017) :



A peine ouvert, il y a déjà eu une soirée privée !



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Lun 25 Déc 2017 - 23:37

Bonsoir stip93,

Oui tout à fait. J'attends votre retour et idéalement si vous pouvez publier la photo de leur carte, je suis preneur Smile.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  stip93 le Lun 25 Déc 2017 - 15:11

Sauf erreur, ils sont déjà ouverts (même si probablement en rodage). Des collègues y ont mangé, et j'ai récupéré leur "carte de visite" pour tester leur pizza à emporter (~12e la regina).
Verdict probablement cette semaine. Wink
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 23 Déc 2017 - 22:35

Bonsoir,

Finalisation de la façade et selon ma compréhension ouverture du restaurant ce samedi, voire cette semaine (23/12/2017) :





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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Mer 20 Déc 2017 - 22:20

Bonsoir,

Merci Antoine92 pour l'information. J'espère qu'ils ont fait le plein de pates, j'arrive Wink.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Antoine92 le Mer 20 Déc 2017 - 16:37

Bonjour,

après discussion avec le patron ce midi, ils sont encore en rodage, donc ne pas compter sur une ouverture avant semaine prochaine...

Allez disons 2018 (2 janvier) tout est ok j'espère ! Very Happy

herve968

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  herve968 le Mar 19 Déc 2017 - 19:01

Bonsoir!
Quelqu’un connaît la date d’ouverture? On a croisé un ouvrier ce week-end qui nous a dit aujourd’hui, mais ça semble très fermé !
Bonne soirée !

tomc

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  tomc le Sam 16 Déc 2017 - 23:16

C'est laborieux cette ouverture dis moi ^^
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 16 Déc 2017 - 22:42

Bonsoir,

Encore quelques éléments de façade avant ouverture Wink (16/12/2017) :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  BZH_92 le Lun 11 Déc 2017 - 20:52

@Wondah a écrit:Bonsoir Actarus,

J'irais vérifier ça dès que je peux je vous tiendrais au courant  Wink

@Actarus a écrit:

Certes la décoration ne fait pas penser à Naples mais pour un restaurant italien je préfère que ce soit l'assiette qui ressemble à Naples Very Happy.


Un peu comme la crêperie sur les quais de Seine qui n'a rien de breton dans sa déco.
Mais dans laquelle on mange vraiment bien et où l'accueil est sympathique Very Happy

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Wondah le Dim 10 Déc 2017 - 17:38

Bonsoir Actarus,

J'irais vérifier ça dès que je peux je vous tiendrais au courant Wink

@Actarus a écrit:

Certes la décoration ne fait pas penser à Naples mais pour un restaurant italien je préfère que ce soit l'assiette qui ressemble à Naples Very Happy.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Dim 10 Déc 2017 - 17:33

Bonsoir Wondah,

@Wondah a écrit:Atypique la déco rien ne rappelle l'Italie pour le coup, je suis pas fan du tout c'est juste un avis perso mais alors surtout qu'est ce que c'est petit pour un restaurant Shocked

Certes la décoration ne fait pas penser à Naples mais pour un restaurant italien je préfère que ce soit l'assiette qui ressemble à Naples Very Happy.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Wondah le Dim 10 Déc 2017 - 17:21

Atypique la déco rien ne rappelle l'Italie pour le coup, je suis pas fan du tout c'est juste un avis perso mais alors surtout qu'est ce que c'est petit pour un restaurant Shocked
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 9 Déc 2017 - 23:21

Bonsoir

Ajout du mobilier d'intérieur du Fratelli Pastore (09/12/2017) :





Installation de la climatisation :





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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Dim 3 Déc 2017 - 22:01

Bonsoir,

Fin de la pose des stores bannes et les vitrages sont maintenant dépourvus des bâches et affiches (02/12/2017) :



Photos de l'aménagement intérieur :





Horaires, adresse et numéro de téléphone (il faudra corriger le code postal Wink) :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 25 Nov 2017 - 14:11

Bonjour,

Installation des stores bannes (25/11/2017) :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Mar 31 Oct 2017 - 23:56

Bonsoir,

Avancement de la façade du restaurant au 28/10/2017 :



Et d'une partie du comptoir :





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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Dim 22 Oct 2017 - 23:38

Bonsoir,

Décoration originale des vitrages Wink (22/10/2017) :



Qui prouve bien que l'on est chez Fratelli Pastore Very Happy :



Avancement des façades :





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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 14 Oct 2017 - 23:39

Bonsoir,

Il ne reste plus qu'une grosse semaine avant l'ouverture Wink (14/10/2017) :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  South Boulogne le Sam 30 Sep 2017 - 21:05

Bonsoir,

Prochaine ouverture sera le restaurant napolitain Fratelli Pastore, prévue le 24 octobre
Angle de la Traverse Jules Guesde et l'avenue Pierre Lefaucheux
92100 Boulogne Billancourt



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Ven 29 Sep 2017 - 0:46

Bonsoir Wondah,

@Wondah a écrit:Bonsoir Actarus,

Hélas non après c’est très subjectif comment apprécier et juger ce qu'est de la bonne cuisine Italienne sans être Italien Laughing

Je regrette surtout que ce ne soit pas un commerce de proximité qui s'ouvre, dans cette zone un peu morte ça manque terriblement

J'ose penser que l'on peut juger / avoir un avis personnel sur n'importe quel type de cuisine, à partir du moment où l'on sait qu'il n'y a pas d'échelle absolue de qualité de cuisine. Il y a un autre emplacement au pied de So Park et un commerce au pied d'Opale (2). Ensuite s'il y a peu de commerces sur le trapèze Est, c'est la volonté de l'aménageur en relation avec promoteurs et urbanistes.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Wondah le Mar 26 Sep 2017 - 22:14

@Actarus a écrit:Bonjour Wondah,

Il y a le nombre mais y a-t-il toujours la qualité ? Wink

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Bonsoir Actarus,

Hélas non après c’est très subjectif comment apprécier et juger ce qu'est de la bonne cuisine Italienne sans être Italien Laughing

Je regrette surtout que ce ne soit pas un commerce de proximité qui s'ouvre, dans cette zone un peu morte ça manque terriblement
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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 23 Sep 2017 - 22:05

Bonsoir,

Il ne manque plus que quelques vitrages (23/09/2017) :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 16 Sep 2017 - 21:43

Bonsoir,

J'ai l'impression que la place consacrée aux tables pourrait être limitée, comptant sur une terrasse contestée par certains résidents de So Boulogne (So Park / So Design) (16/09/2017):





Avancement de la façade :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 9 Sep 2017 - 20:06

Bonsoir,

Nouvelles photos au 09/09/2017 :





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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Mer 6 Sep 2017 - 21:17

Bonsoir,

Avancement de la façade Lefaucheux le 05/09/2017 matin :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Sam 2 Sep 2017 - 20:31

Bonsoir,

Suite de la pose de la façade traverse Jules Guesde (02/09/2017) :





Et avenue Lefaucheux :



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Actarus le Ven 1 Sep 2017 - 22:11

Bonsoir Antoine,

Merci pour ces informations détaillées. Tu peux lui proposer de se créer un compte sur le forum pour échanger avec les membres et informer les lecteurs Wink.

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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

Message  Antoine-Immobilier le Ven 1 Sep 2017 - 21:44

Ce midi ils posaient une partie de la vitrine.

J'ai pu longuement parlé avec le patron Ciro Pastore (prononcez "Tchiro" en Italien Smile ), il tient à rassurer le voisinage et m'a montré son installation.

En résumé il a mis la dose (et bien plus que le minimum obligatoire) au niveau de l'insonorisation (double plafond, couche d'insonorisant supplémentaire au sol en dessous de la dalle) et surtout du système de ventilation pour les odeurs (avec de mémoires 24 filtres à charbon !).

Il tient vraiment à avoir de bons rapports avec le voisinage, il part avec un bon état d'esprit ! (certains restaurateurs ne sont pas toujours aussi souciants de cet aspect....)

Côté gustatif, je suis déjà client depuis l'ouverture (5 ans déjà) de son tout petit point de vente rue Yves Kermen, je suis fan !
C'est un amoureux de la cuisine italienne et ca se ressent.

En revanche l'ouverture n'ara pas lieu avant la fin de l'année.....

Vivement l'ouverture !



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Re: Restaurant napolitain Fratelli Pastore

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